탕후루 만드는법

탕후루 만드는법

탕후루는 일본의 전통 요리로, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 탕후루를 만들기 위해서는 다음과 같은 재료와 절차가 필요합니다.

재료

• 대파 1개
• 양배추 1/4통
• 미나리 1줌
• 쇠고기 200g
• 대파 소스 3큰술
• 참기름 1큰술
• 간장 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 소금과 후춧가루 약간

절차

1. 대파는 어슷하게 썰어 준비해둡니다.
2. 양배추는 깨끗이 씻어서 꽈배기 모양으로 썰어 준비합니다.
3. 미나리는 꼬마 가지로 썰어 놓습니다.
4. 쇠고기는 얇게 썰어 소금과 후춧가루로 밑간을 합니다.
5. 달군 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤, 쇠고기를 넣고 익힙니다.
6. 쇠고기가 익으면 대파를 넣고 볶아줍니다.
7. 대파가 익으면 양배추를 넣고 뽑아지지 않도록 센 불에서 볶아줍니다.
8. 양배추가 적당히 익으면 미나리를 넣고 더 볶아줍니다.
9. 대파 소스와 간장을 넣어 고루 섞어준 뒤, 약불에서 2분간 볶아줍니다.
10. 탕후루는 바로 먹기에도 좋지만, 밥과 함께 먹는 것도 맛있습니다. 쌀밥과 함께 제공해보세요.

이렇게 만든 탕후루는 고소한 대파와 양배추의 식감이 조화로운 요리입니다. 자신만의 변형을 가해 보아도 좋으니, 다양한 재료와 소스를 활용하여 더욱 맛있게 즐겨보세요!