감자전 맛있게 만드는법

감자전 맛있게 만드는법

감자전은 한국 전통 음식 중 하나로, 부드럽고 바삭한 식감이 일품입니다. 이번 포스팅에서는 감자전을 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

재료

• 감자 3개
• 소금 1작은 숟가락
• 밀가루 2컵
• 식용유 3큰 숟가락
• 찬물 1컵
• 다진 파 2큰 숟가락
• 식초 2큰 숟가락
• 간장 2큰 숟가락
• 설탕 1작은 숟가락

준비

1. 감자는 껍질을 벗기고 세척한 후, 중간 크기로 썰어주세요.
2. 그릇에 감자 썰은 것을 담고 소금을 조금씩 넣어주고 버무려주세요. 약 10분 정도 농도가 난 후, 손으로 감자를 잘 비벼서 물기를 없애주세요.

감자전 만들기

1. 볼에 밀가루, 찬물, 소금을 넣고 비벼주세요. 반죽이 부드러워질 때까지 계속 저어주세요.
2. 볼에 감자를 넣고 다진 파와 함께 섞어주세요.
3. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약 불에서 달구어주세요.
4. 중간 크기로 반죽 된 감자를 한 국자씩 떠서 팬에 내려주세요.
5. 한 쪽 면이 바삭해질 때까지 약 3-4분 정도 구워주세요.
6. 감자전을 뒤집어서 반대 면을 약 2-3분 정도 구워주세요.
7. 모든 감자전이 바삭하게 구워질 때까지 반복해주세요.

소스 만들기

1. 접시에 식초, 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.

감자전과 소스 맛있게 즐기기

1. 감자전을 접시에 담아서 함께 세팅해주세요.
2. 감자전에 소스를 곁들여 먹으면서 맛을 즐기세요.

간편하게 준비하고 맛있게 먹을 수 있는 감자전은 가족이나 친구들과 함께하는 식사에 안성맞춤입니다. 지금 바로 만들어서 맛있는 감자전을 즐겨보세요!