아로니아 효소만드는법

아로니아 효소 만드는 법

아로니아 효소는 아로니아의 건강에 좋은 성질을 최대한 유지한 상태로 추출한 것으로, 다양한 건강 기능에 도움을 줄 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 아로니아 효소를 직접 만드는 방법을 소개하겠습니다.

재료

• 아로니아 500g
• 청포도 200g
• 생강 20g
• 설탕 200g
• 물 1L

준비 단계

1. 아로니아와 청포도는 껍질을 벗기고 씨를 제거합니다.
2. 생강은 깨끗이 씻어서 피부를 벗겨낸 후 잘게 다진다.
3. 대형 용기에 물을 부어 끓입니다.

본격적인 제조 과정

1. 끓는 물 속에 아로니아, 청포도, 생강을 넣고 20분 동안 끓입니다.
2. 설탕을 천천히 넣으면서 저어줍니다.
3. 중약불로 약 1시간 정도 더 끓여줍니다.

추출 단계

1. 끓는 물을 체에 쏟아 아로니아와 청포도를 거르고, 액체만을 따로 보관합니다.
2. 추출한 액체는 냉장고에 넣어 냉각시켜주세요.
3. 냉각한 액체를 병에 옮겨 보관합니다.

섭취 방법

• 아로니아 효소는 매일 아침 식전에 50~100ml 정도를 섭취하는 것이 좋습니다.
• 필요에 따라 물과 함께 희석해서 섭취할 수도 있습니다.

아로니아 효소는 잘 보관하면 2~3주간의 저장 기간을 가집니다. 하지만 최대한 신선한 상태에서 드시기를 권장합니다. 건강을 유지하고 싶은 분들에게 아로니아 효소는 매우 유용한 건강 보조제가 될 수 있습니다. 매일 꾸준히 섭취하면 건강에 도움이 될 뿐만 아니라 맛도 좋아 다양한 요리나 음료에 활용할 수 있습니다.