소고기무국 맛있게 끓이는 방법

소고기무국 맛있게 끓이는 방법

소고기무국은 한국 전통 음식 중 하나로, 소고기와 무를 이용하여 맛과 영양을 함께 즐길 수 있는 대표적인 요리입니다. 다음은 소고기무국을 맛있게 끓이는 방법에 대한 안내입니다.

재료

• 소고기 200g
• 무 1개
• 대파 1대
• 마늘 3개
• 된장 2큰술
• 국간장 1큰술
• 소금 1작은술
• 후추 약간
• 물 6컵

요리 순서

1. 소고기를 세척한 후 얇게 썬다.
2. 무는 깍두기 크기로 썰어 준비한다.
3. 대파와 마늘은 송송 썰어 준비한다.
4. 냄비에 물을 붓고 끓인다.
5. 끓는 물에 소고기를 넣고 양념된 된장과 국간장을 넣어 무국 스톡을 만든다.
6. 소고기가 익을 때까지 약 30분간 끓여준다.
7. 익은 소고기는 건져둔다.
8. 다른 냄비에 무를 넣고, 소고기 고기무국 스톡을 부어 끓인다.
9. 무가 익으면 소고기를 다시 넣고, 소금과 후추로 간을 맞춰준다.
10. 대파와 마늘을 넣어 풍미를 내준다.
11. 조리가 완료되면 그릇에 담아서 맛있게 즐기면 된다.

이렇게 소고기무국을 맛있게 끓여서 푸짐하고 고소한 국물과 함께 맛있게 즐길 수 있습니다. 재료와 순서를 잘 따라서 준비해보세요!