닭도리탕 맛있게 만드는법

닭도리탕 맛있게 만드는 법

닭도리탕은 매콤하고 고소한 맛이 일품인 한국의 전통 음식입니다. 이제 닭도리탕을 집에서 맛있게 만들어보세요.

재료

• 닭고기 (안심 또는 다리살) 500g
• 감자 2개
• 양파 1개
• 당근 1개
• 대파 1대
• 청양고추 2개
• 고추장 3큰술
• 고춧가루 2큰술
• 된장 2큰술
• 간장 2큰술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 2큰술
• 다진 생강 1작은술
• 참기름 1큰술
• 물 4컵
• 소금 약간

만드는 방법

1. 닭고기를 씻어서 흐르는 물에 30분간 담가 핏물을 제거합니다.
2. 감자, 양파, 당근은 깍두기 모양으로 썰어 준비합니다.
3. 대파와 청양고추도 적당히 썰어놓습니다.
4. 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘과 생강을 볶아 향을 낸 후, 고춧가루와 고추장을 넣어 볶습니다.
5. 고기를 넣고 고기가 익을 때까지 볶아줍니다.
6. 익은 고기에 물을 넣고 끓기 시작하면 다른 채소들을 넣고 10분 정도 더 끓입니다.
7. 된장, 간장, 설탕, 소금을 넣고 간을 맞춰줍니다.
8. 대파와 청양고추를 넣고 한 번 끓여준 후, 닭도리탕을 그릇에 담아 완성합니다.

제철 신선한 채소와 고기의 조합으로 매콤하고 풍부한 맛을 느낄 수 있는 닭도리탕을 집에서 간편하게 만들어보세요. 맛있는 식사를 즐기실 수 있을 거예요!