돼지등갈비찜 맛있게 만드는 법

돼지등갈비찜 맛있게 만드는 법

1. 재료

• 돼지 갈비 양념장: 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름
• 돼지 갈비: 대패 삼겹살 또는 갈비

2. 갈비양념 만들기

• 간장 4큰술을 준비하고, 그에 따라 설탕 2큰술을 섞어줍니다.
• 다진 마늘 2큰술과 다진 생강 1큰술을 넣고, 참기름 1큰술을 넣어 고루 섞어줍니다.

3. 갈비양념하고 등갈비 조리하기

• 돼지 갈비를 냄비에 넣고, 갈비양념을 골고루 뿌려줍니다.
• 냄비에 물을 넣고 중간불로 약 40분간 조리합니다. 갈비가 부드러워질 때까지 반복적으로 물을 붓고 끓여줍니다.

4. 내열 그릇에 담아내기

• 등갈비가 완전히 익으면 불에 끓은 물을 받은 내열 그릇에 등갈비를 올려줍니다.

5. 부재료 추가하기 (선택 사항)

• 등갈비 위에 볶은 새우, 두부, 시금치 등을 얹어서 추가하면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

6. 마무리

• 가지고 있는 소스와 재료로 간편하게 맛있는 돼지등갈비찜을 즐기실 수 있습니다.
• 온반으로 내놓아, 쌀밥과 궁합을 이루어보세요.

이제, 맛있는 돼지등갈비찜을 즐기기 위해 준비해보세요!