비빔냉면 양념장 만드는법

비빔냉면 양념장 만드는법

비빔냉면은 한국의 전통 음식 중 하나로, 면을 시원한 물에 삶아 식혀 양념장을 넣고 고추장과 섞어 먹는 음식입니다. 비빔냉면은 매콤하고 시원한 맛으로 유명하며, 자신의 취향에 따라 다양한 재료를 추가해서 즐길 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 집에서 간편하게 비빔냉면 양념장을 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

재료

• 고추장 2 큰 술
• 고춧가루 1 작은 술
• 간장 1 큰 술
• 설탕 1 작은 술
• 다진 마늘 1 작은 술
• 참기름 1 작은 술
• 식초 1 작은 술
• 후추 약간

만드는 방법

1. 그릇에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어주세요.
2. 이 때, 고춧가루의 양은 개인의 맵기 취향에 따라 조절하실 수 있습니다.
3. 이어서 식초를 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 만들어진 양념장에 후추 약간을 넣어 마무리해줍니다.

비빔냉면 양념장은 면을 시원한 물에 삶은 후, 면을 화로 굽거나 찬물에 헹군 뒤 양념장과 함께 섞어 드시면 됩니다. 또한, 양념장에 시금치, 당근, 오이, 계란 등 다양한 재료를 추가해서 고소하고 건강한 맛을 더할 수도 있습니다. 취향에 맞게 재료를 추가해보며 직접 비빔냉면을 만들어 보세요!