짬뽕국물 만드는법

짬뽕국물 만드는법

짬뽕은 중국 요리로, 매콤한 국물이 특징입니다. 짬뽕국물은 다양한 해산물과 채소를 사용해 풍부한 맛과 향을 가지고 있습니다. 이제 짬뽕국물을 만드는 방법을 알아보겠습니다.

재료:

• 멸치육수 4컵
• 다진 마늘 1큰술
• 고춧가루 1큰술
• 고추장 1큰술
• 간장 2큰술
• 설탕 1작은술
• 소금 1작은술
• 물 1/2컵
• 참기름 1큰술

만드는 방법:

1. 냄비에 멸치육수를 붓고 중불로 끓여주세요.
2. 다진 마늘, 고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 소금을 냄비에 넣고 고루 섞어주세요.
3. 불을 약하게 줄이고 10분 정도 조립해주세요.
4. 물을 1/2컵 추가하고 또 5분 정도 더 조립합니다.
5. 마지막으로 참기름을 냄비에 넣고 잘 섞어주면 짬뽕국물이 완성됩니다.

매우 간단하게 만들 수 있는 짬뽕국물입니다. 이 국물을 기반으로 해물이나 채소를 넣고 짬뽕요리를 만들어보세요. 매콤하고 깊은 맛이 일품입니다. 즐거운 요리 시간 되세요!